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einfache, raffinierte Rezepte
das „Late Night Küche"-Kochbuch ist sehr anschaulich dargestellt. Auf 98 Seiten (von insgesamt 112 Seiten) sind 61 Rezepte verteilt. Somit hat jedes Rezept sein eigenes Bild. Selbst jeder Zubereitungsschritt wurde mit einem Bildchen versehen.
Die Zubereitung ist einfach und die Zutatenliste nicht allzu kompliziert. Falls sich dann doch der ein oder andere nicht sicher ist, wie z.B. Kreuzkümmel, Knollensellerie, Kichererbsen oder Okraschoten aussehen, findet neben der Zutatenliste ab und zu kleine Abbildungen der Produkte.
Neben der Zubereitungszeit (liegt je nach Rezept zwischen 10 und 40 Minuten) und der Kalorienangabe pro Portion, gibt es kleine Tipps zur Verfeinerung.
Dieses Kochbuch ist besonders geeignet für Berufstätige, die meistens erst Zeit zum Abendessen finden. Im Gegensatz zu Fast Food und Kantinenessen liegen die Mahlzeiten nicht schwer im Magen und sind abwechslungs- und nährstoffreich, aber eiweiß- und fettarm.
Schade ist nur, dass es so wenig Rezepte sind und dass die Personenanzahl, für die die Mahlzeit gekocht wird, nur ganz nebenbei im Vorwort steht. (die Rezepte sind übrigens für 4 Personen ausgelegt). Und falls sich der ein oder andere fragt, was FP oder TK bedeutet (scheint wohl auch nirgends erläutert zu sein): FP bedeutet Fertigprodukt und TK Tiefkühlprodukt.
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