Küchengeheimnisse. Berühmte Rezepte und ihre Geschichten

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Kurzer Streifzug durch die Jahrhunderte der Kochkünste
7 Kapitel: "Kulinarium", "Tafelfreuden der Antike", "Klostergeheimnisse", "Kochkunst im Wandel der Zeiten", "Geschichte und Geschichten feiner Gerichte", "50 Rezeptarten a la..." (Erklärung der Zubereitungsarten), "Literaturauswahl", dazwischen 16 Rezepte, dazu 14 ganz- oder sogar doppelseitige Farbbilder (eine ungewöhnlich gute Auswahl) - und das alles auf 63 postkartengroßen Seiten! Da bleibt für die einzelne Information nicht viel Raum, besonders die im Untertitel angekündigten Geschichten der Rezepte bestehen teilweise nur aus einem einzigen Satz. Das Büchlein ist also bestenfalls ein Appetithappen, allerdings ein schöner (s.o.). Gut geeignet als Geschenk für jemanden, den man neugierig machen möchte.

Books:

1. Vegetarisch kochen und genießen. Alle Gerichte für 2 Personen.
2. Vollwertküche für Genießer.
3. Italienische Küche. Kulinarische Streifzüge.
4. Johann Lafer kocht.
5. Regionale deutsche Küche. Mit Weinempfehlungen aus den deutschen Anbaugebieten.
6. Kochen im Zeichen des Mondes.
7. Ich koche für mich.
8. Das Bioland- Kochbuch. Rund ums Jahr genießen im Einklang mit der Natur.
9. Mein Kochbuch.
10. Das Familienkochbuch. Essen, schmecken und erleben im Einklang mit der Natur.

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