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Customer Review:
Tolle außergewöhnliche Rezepte
Durch seine Kochsendungen im Fernsehen kannte ich Christian Henze. Mir gefällt seine spritzige leichte Art. Das Kochbuch ist sicherlich nicht eines für jeden Tag, aber für ein ausgefallenes Dinner für 4 Personen findet man immer etwas. Die Rezepte sind nach den 4 Jahreszeiten aufgebaut, so dass man speziell auch frisches Gemüse, das verfügbar ist, verwenden kann. Zu jedem Rezept gibt es eine Weinempfehlung; Zeitangabe und kcal-Angabe fehlen auch nicht, auch ob das Gericht leicht zuzubereiten ist, ob man Geduld benötigt oder ob es gut vorzubereiten ist, wird empfohlen. Einige Profi-Tipps runden das Buch ab. Der Crash-Kurs zum einfachen Kochen ist sehr kurz ausgefallen, da hätte man noch einige Seiten an das Buch anhängen können. Weiterhin hätte ich mir noch die Fettangaben für jedes Rezept gewünscht. Die Fotos sind ein wahrer Augenschmaus, auch der Koch, Christian Henze, mal mit einem "3-Tage-Bart" zu sehen, war sehr interssant.
Derzeit das beste Buch zum Nachkochen auf dem Markt.
Wer als ambitionierter Hobbykoch mit wenig Zeit seine Gäste oder sich selbst auf hohem, dabei bodenständigem Niveau verwöhnen will, ist mit diesem Buch bestens bedient. Der Einkauf wird durch die Aufteilung der Rezepte in Jahreszeiten erleichtert. Überwiegend Heimisches kommt auf den Tisch, aber auch Riesengarnelen in Senf-Prosecco-Süppchen sind zu finden. Ich habe noch aus keinem Kochbuch in so kurzer Zeit so viele Rezepte nachgekocht. Und noch etwas: Statt viel Geld für eine protzige Ausstattung auszugeben, legen Sie Ihr Geld hier in dem an, worauf es beim Kochbuch ankommt - in die Rezepte nämlich. Das Preis-Leistungsverhältnis ist einmalig!
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