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Customer Review:
Ach ne. Nicht schon wieder Pasta...
In einen Terrarienladen gehen und Futtertiere "zweckentfremden"? Als ich das Buch in die Finger bekam, blieb mir für meinen ersten Versuch keine andere Wahl. Schließlich gilt: Meckern ja, aber nur wenn man auch weiß, wovon man spricht.
Selbst im Asialaden schaute man mich recht verdattert an, als ich für "Heuschrecken in scharfer Chilisauce" die Zutaten einkaufte. Seltsam, dachte ich, kommen die meisten der im Buch aufgeführten Rezepte doch aus diesem Teil der Welt. Da ich mich mit meiner Arbeitskollegin zum Kochen verabredet hatte, konnte ich auch keinen Rückzieher mehr machen. Das Rezept ging sehr einfach (nur der Reis brannte an und wir stiegen auf Kochbeutel um). Als Nachspeise gab es dann noch Grillen mit Schokoladenüberzug.
Lange Rede, kurzer Sinn: Wer hätte gedacht, das Heuschrecken so gut schmecken. Wirklich zu empfehlen. Aber Vorsicht mit dem Chili.
Die Grillen waren allerdings etwas "muffig", was aber definitiv an den Tieren lag und nicht an der Zubereitungsweise.
Wir überlegen schon, welches Rezept wir als nächstes machen.
Sicherlich auch ein witziges Geschenk für jeden Kochinteressierten.
Guten Appetit!
Warum nicht
Ich habe das Buch geschenkt bekommen und habe mich von der Insektenküche überzeugen lassen. Das Buch ist prima aufgebaut. Das Layout sehr ansprechend. Nicht nur der Rezeptteil sondern auch der allgemeine Teil ist sehr informativ. Lt. Autor sind alle Rezepte original aus Thailand.
Seit der BSE-Krise gehört dieses Buch in jede Küche.
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