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Tolle und schnelle Rezepte
Kein Kochbuch für Anfänger. Die Rezepte werden nicht 'schritt-für-schritt' erklärt. Es sind immer Rezepte für Menüs mit mind. 2 Speisen dh entweder Vorspeise und Hauptspeise oder Hauptspeise und Dessert. Zu jedem Menü gibt es eine Einkaufsliste. Produkte wie Eier, Milch und Mehl werden dabei nicht erwähnt, denn diese sollten in jedem Haushalt vorhanden sein. In der gleichnamigen Fernsehsendung werden die Menüs innerhalb von 15-20 min fertiggestellt. Also einen Gang schaffe ich auch locker in der Zeit, aber man muß sich ja auch zu Haus nicht so hetzen. Was mir dabei fehlt sind die Nährwertangaben. Aber es gibt ja sehr viele Kochbücher wo diese nicht enthalten sind. Im großen und ganzen sind es Rezepte die wirklich sehr schnell gehen und die man auch schön anrichten kann. Wenn man allerdings auf die Kalorien achtet, sind einige Rezepte nicht so geeignet.
Dieses Buch ist geeignet für Menschen die gern schnelle Gerichte kochen aber nicht immer das selbe kochen wollen oder einfach zu wenig Ideen haben. Ich hole mir gerne die Ideen aus dem Buch und wandle sie dann ab ... je nachdem was ich grade zu Hause habe. Ich koche sehr gerne, aber ich mag es nicht 3 Stunden in der Küche zu stehen und da ist dieses Kochbuch genau richtig.
Im hinteren Teil gibt es noch eine Übersicht bzw. Kurzbiographien der Köche aus dem 'Kochduell' und natürlich ein Inhltsverzeichnis. Hier kann man gut nachsehen wenn man zB noch Kiwis oder Kokosnußcreme hat und nicht weiß was man damit anfangen soll. Ich habe shcon einige Rezepte getestet und sie schmecken wirklich lecker ... natürlich kann man jedes Rezept nach dem persönlichen Geschmack würzen und abändern.
Viele gute Ideen sind hier in jedem Fall zu finden.
Ein schönes Menubuch
Dieses Buch besticht durch seinen einfachen aber dennoch ansprechenden Aufbau. Es werden immer Menus mit Vorspeise Hauptgang und Dessert vorgestellt und offensichtlich immer nur das jeweilige von dem Gewinnerteam der gleichnamigen Fernsehsendung. Für jedes Menu ist mindestens eine Doppelseite vorgesehen. Links oben befindet sich die Einkaufsliste. Darunter sind dann kurze Beschreibungen, wie man den jeweiligen Gang zubereitet. Schön ist, daß diese Rezepte durchweg einfach und relativ schnell zuzubereiten sind. Rechts neben den Rezeptbeschreibungen befinden sich auch teilweise noch Tips, wie man bestimmt Zutaten handeln sollte. Natürlich sind auch von dem jeweiligen Gang Fotos vorhanden, um dem Leser besonders viel Appetit zu machen. Sehr hilfreich ist auch der Sachregister, in dem man unter beispielsweise Steak nachschauen kann. Der Vorteil ist, daß nun nicht nur ein schönes Steak-rezept, sondern sofort noch passende Vorspeise und Dessert dazu geliefert werden. Dieses Buch ist sicherlich nicht das Kochbuch im klassischen Sinn, aber es ist eine Sammlung von prima Ideen und hervorragenden Gerichten, die hervorragend aufeinander abgestimmt sind und sich relativ schnell zubereiten lassen, auch wenn der Normalverbraucher das vielleicht nicht, wie in der Sendung, in 15 oder 20 Minuten schafft. (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
Gut gemachte Rezepte einfach zum Nachkochen
Dieses Buch enthält gut gemachte Rezepte, welche einfach zum Nachkochen animieren. Jedoch wird eingewisses Grundwissen (z.B. Mengenangaben in Pfannkuchenteigen nicht enthalten) vorausgesetzt.
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