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Genießen beim Lesen und beim Zubereiten
Ein Buch, das die Konkurrenz nicht scheuen braucht. Karlheinz Hauser hat es auf außergewöhnliche Art und Weise geschafft Rezepte und Mythos des Grand Hotels zu kombinieren. Schon beim Lesen der Rezepte, der Hintergründe und der Geschichte des Hotels beginnt man zu träumen. Man gelangt in eine Welt aus Luxus und Überfluss, fühlt sich versetzt in Deutschlands wohl berühmtestes Hotel.
Die Rezepte dauern in der Regel sehr lange, könnten vielleicht genauer beschrieben sein. Für geübte Köche, aber auch für Menschen, die sich für gutes Essen interessieren ist das Buch jedoch trotzdem optimal, da es einfach mehr ist als ein gewöhnliches Kochbuch.
Man kann interessante Einblicke in die großartigen Gerichte der Adlon-Küche gewinnen, aber auch viel über die Kochkunst an sich erfahren. Auch wenn der Autor heute nicht mehr im Adlon arbeitet, so symbolisiert das Buch auch heute noch die Klasse und die Brillanz des Adlons und seiner Küche. Für alle, die gerne vom Luxus träumen oder ihn wirklich in ihrer Küche verwirklichen wollen ist dieses Buch ein Muss.
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