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Customer Review:
Interessantes Kochbuch für Eltern von Kindern jeden Alters!
Der Titel meiner Rezension sagt eigentlich größtenteils auch schon das Wesentlichste über "Schlampenküche für verspielte" Mütter aus.
Gisela Krahl beschreibt in ihrem Kochbuch viele interessante Ideen, Tipps und Rezepte für jede Alltagssituation; von Babynahrung bis Kindergeburtstag über Nudelvariationen bishin zum Kapitel "Hier kocht das Kind".
Es geht vor allem darum, dass Kindern nicht immer nur lustlos etwas kredenzt wird, sondern dass man auch beim Kochen Spaß haben kann.
Leider kommen einige "Kostbarkeiten" zu kurz, denn das Thema Gemüse wird nicht so stark angeschnitten wie z.B. des Kindes liebstes Gericht Nudeln.
Außerdem fehlen Alltägliche Gerichte, die man nur ein kleines wenig aufgepeppt hat.
Dennoch kann allen, die Kinder haben oder es zumindest planen, raten, dieses Buch zu kaufen. Oder wenn auch Sie selbst auf verspielte Art und Weise versuchen, ihre Essgewohnheiten das gewisse Extra zu verpassen, sich dieses Kochbuch, diesen Ratgeber oder sogar diese Lektüre zu kaufen. Sie ist wirklich empfehlenswert.
Gute Ideen, aber Mängel
Dieses Buch bietet Hintergrundinformation zum Eßverhalten von Kindern - die den eigenen Erfahrungen meist entspricht - ,und eine Menge guter Tipps und Anregungen, die Abwechslung in den Kochalltag bringen und Platz für eigenes Weiterentwickeln lassen. Dabei finden sich relativ wenige fix und fertig "ausgefeilte" Rezepte, und auch bei diesen ist durch Variationen in den Mengenangaben und Zutaten noch Platz für eigene Vorlieben.
Leider geht die Autorin jedoch davon aus, daß Kinder generell kein Gemüse mögen, und so ist dem Grünzeug nur wenig Platz gewidmet, hauptsächlich in "Wie-verstecke-ich-Gemüse-so-daß-es-keiner-merkt"-Rezepten. Eine Katastrophe für meinen 2-jährigen Sohn, für den "Broccoli" zu seinen Lieblingsworten gehört. Die Empfehlungen für Säuglinge halte ich für nicht sehr gut, da sie teilweise den derzeitigen ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen widersprechen (Beikost ab dem 4. Monat, Vollmilchprodukte schon sehr früh), aber auf ein späteres Alter angewandt, finden sich hier nette Ideen.
Ein wunderbares Buch
Haben Sie Kinder oder erwarten Sie welche? Dann kaufen Sie dieses Buch. Oder lassen Sie es sich gleich zur Geburt schenken. Sollten Sie schon "Das Schlampenkochbuch" in regem Gebrauch haben, wissen Sie, dass Gisela Krahls Kochbücher mehr als nur (ernährungsphysiologische wertvolle) Rezepte bieten, nämlich Inspiration, Phantasie und Kreativität. Unkompliziert und ermunternd begleitet es Sie vom ersten (selbstgemachten) Brei über virtuose Kindergeburtstags-Bäckerei bis hin zum Fernweh-Futter. Gesund, lecker und ohne Schnickschnack. Ein ganz besonderer Ratgeber, den ich - vor allem als Mutter - allen ans Herz legen möchte, denen food-designte Küche zu schnörkelig ist und die lieber mit ihren Kindern Zeit verbringen möchten als mit dem Herd.
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