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Customer Review:
Ho ho ho - den Kochlöffel geschwungen und die Küche entern!
Ich als alter Piratenfan musste ja zwangsläufig dieses Buch bestellen. Ich habe es auf keine Fall bereut - ganz im Gegenteil: der Autor vermischt auf amüsante Weise Piratengeschichten, etwas Seemannsgarn mit leckeren Rezepten aus den sieben Weltmeeren. Ganz besonders lecker für die bevorstehende Sommerperiode machen sich die Rezepte der Piraten des indischen Ozeans. Ein absoluter Tipp - auch für Landratten!
Wenn Piraten kochen
Wissen Sie wie ein Pirat schmeckt? Nun, ich auch nicht und diese Frage wird auch nach dem Durchlesen und Nachkochen, trotz des etwas irreführenden Titels, nicht beantwortet werden. Allerdings sind Sie mit diesem Buch in der Lage ein Candlelight Dinner für eine mittelgrosse Schiffsmanschafft zu kochen (man braucht dafür lediglich 3 - 4 Spanferkel und weitere Kleinigkeiten) oder Sie bewirten Ihre Gäste mit einem "scharfen Kakao" (Am besten kaufen Sie den Rhum beim Grosshändler ein, da etwa ein 1/2 Litter davon pro Person benötigt wird).
Die meisten Zutaten sind der europäischen Küchen nicht fremd (einge dafür um so mehr, sodass man sie möglicherweise nur noch in Drogerien oder Apotheken kaufen kann), sehr wohl aber deren Zubereitung und Kombination.
Wolfram zu Mondfeld, eine Ikone im Schiffsmodellbau und Verfasser der Modellbaubibel "Historische Modellschiffe", hat mit diesem Kochbuch nicht nur eine historische Kostbarkeit kulinarischer Höhenflüge der Seefahrer wiederentdeckt, sondern nicht zuletzt auch eine amüsante Grundlage geschaffen, die uns bekannte Küche etwas auf den Kopf zu stellen und neue Inspirationen einfliessen zu lassen. Obwohl einige Rezepte etwas sonderbar erscheinen, nachkochen kann man sie alle und sie schmecken meistens auch wirklich lecker.
erstklassiges buch
ich bin begeistert. ein erstklassiges buch und ein highlight auf dem buchmarkt. sollte jeder zuhause haben (nicht nur für hobbyköche interessant).
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