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Customer Review:
Ausgezeichnetes Basic Kochbuch
Das Buch ersetzt 5-10 andere Kochbücher. Es ist ein einfach aufgebauter "Extrakt" oder besser "Essenz" aus den vielen Büchern über die Küche von Griechenland, Italien etc. Ich besitze ca. 40 Kochbücher (durchaus auch sehr gute) aber dieses Buch hier habe ich bei jeder größeren Aktion (großer Hunger, großes Fest etc.) in der Hand.
Wer sich etwas Mühe gibt und Erfahrung hat, bekommt die hier aufgezeigten Rezepte spielend hin.
Viele Rezepte sind nahe am Standard, aber gerade das macht den Reiz aus: Gute Ideen, mit denen man Gäste (und auch sich selbst) begeistern kann.
Nett gemacht sind auch die Menuevorschläge mit Tipps zum Zeitmanagement (was mache ich wann).
Aus meiner Sicht kein Buch für Anfänger, hier gibt es bessere. Für Anfänger würde ich immer ein Buch mit möglichst vielen Phasen-Fotos empfehlen, in diesem Buch wird nur das Fertiggericht
gezeigt.
das buch weckt die freude am kochen
viele schöne, raffinierte rezepte, deren zubereitung klar und verständlich dargestellt ist. zu jedem rezept gibt es ein bild. im anhang zahlreiche vorschläge für menuzusammenstellungen. nur die übersich über die zutaten hätte etwas leserfreundlicher gestaltet werden können. alles in allem aber ein buch, bei dem man schon beim durchblättern lust bekommt, die sachen nachzukochen.
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