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Tolle Rezepte - Dr.Oetker eben!
Und mal wieder Partyrezepte von Dr. Oetker. Die Reihe mit diversen Büchern ist ja für ihre ausgefallenen und guten Rezepte bekannt und auch dieses Werk stellt dabei keine Ausnahme dar. Die Rezepte sind etwa zur Hälfte mit Fotos der fertigen Speisen abgebildet, sowie mit Angaben zu Zubereitungszeit, Backzeit und Angaben zu Kh, kj und kcal. Auch hier gilt allrdings bei den Angaben der Zutaten: Ruhig mal ein bisschen mehr einplanen, denn die Angaben sollen sich auf, wenn nichts anders vermerkt, 12 Personen beschränken.
Hat man aber wirklich 12 hungrige Leute im Haus kann man ruhig ein Drittel mehr machen, denn von diesen Mengen werden - erfahrungsgemäß - nicht alle satt.
Nach einem kurzen Vorwort mit Hinweis auf Abkürzungen und Zubereitungszeit geht es dann auch schon los. Auch hier sind die Rezepte in Kapitel unterteilt und zwar in :
- Häppchen&Snacks
- Alles aus einem Topf
- Aus dem Ofen an den Tisch
- Fleisch-Spezialitäten
- Aus der Salatschüssel
- Beilagen & Dipps & Co
sowie
- Der süße Abschluss
Die Rezepte sind durchweg schmackhaft und leicht verständlich beschrieben. Zwar wird nicht jeder alles mögen bzw. nachkochen wollen, aber sicher findet jedermann etwas darunter. Meine Lieblingskapitel sind hierbei die Dips und Fleisch Spezialitäten.
Besondere Kochtipps: Kasselerbraten mit Chutneykruste, Fleischklösschen mit Roquefortfüllung und die Lachs-Frischkäse-Torte.
Mal wieder hätten ein paar mehr Rezepte dem Buch gut getan, außerdem kennt man das ein oder andere Rezept bereits oder aus anderen Quellen, aber trotzdem bleibt auch dieses Dr. Oetker - Nachschlagewerk durchaus reizvoll.
Empfehlenswert
Das Buch bietet viele interessante und leckere Partyrezepte - von Dips und Häppchen über Aufläufe bis hin zu Nachspeisen. Gott sei Dank steht die nächste Feier bald vor der Tür, so dass ich mich nicht lange gedulden muss um einige dieser Rezepte ausprobieren zu können. Allerdings haben mich die Zeitangaben etwas verwirrt....manche Vorbereitungszeiten sind für mein Empfinden eben nicht "blitz"-schnell....trotzdem ein sehr empfehlenswertes Buch in dem geschrieben steht wie man kulinarisch eine Party schnell zu einem vollen Erfolg lassen werden kann.
Perfekt - halt Dr. Oetker
Der Buchtitel hält voll und ganz, was er verspricht! Wer dieses Buch sein eigen nennt, ist für Besuch wirklich gut gerüstet, auch wenn dieser mal spontan erscheint. Eingeteilt in logische Rubriken und schön illustriert, wird man förmlich zum Nachkochen animiert. Wichtig für die Zielsetzung, sontan für mehrere Besucher etwas zubereiten zu können ist, das die Zutaten auch möglichst im "normalen" Haushalt sofort verfügbar bzw. leicht zu besorgen sind. Auch dieser Anforderung wird das Buch voll und ganz gerecht. Hinzu kommt die sprichwörtliche Dr. Oetker-Geling-Garantie. Alles in allem lässt sich festhalten, dass dieses Buch schlicht und einfach perfekt seinen Anspruch erfüllt.
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