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Customer Review:
rette sich wer kann
in bezug auf dieses buch fällt mir einzig der studi-taugliche preis als positives merkmal ein. ich hab nicht erst im studium kochen gelernt und auch zuvor schon einige kochbücher besessen. dieses exemplar habe ich erworben in der hoffnung, schnelle, einfache, günstige und 'platzsparende' rezepte zu finden. fehllanzeige. einfach mag ja noch zutreffen, bringt aber nur was, wenns nachher trotzdem schmeckt. günstig, okay. mini-wohnheimküche? besser auf eintopf aus der dose zurückgreifen. der schlägt auch geschmacktstechnisch die rezepte in diesem buch um längen. zudem ist es wirklich billig aufgemacht, schmöckern macht nicht wirklich spaß. und blutige anfänger sollten sich besser was 'richtiges' zulegen, z.b. 'ich helf dir kochen' von hedwig stuber, sonst dürfte der frust einem das kochen gleich ganz vermiesen, denn bei diesem hier ist nun wirlich nichts mehr zu retten und der bauch bleibt leer.
Super Buch - aber...
Das Buch ist wirklich super, vor allem für Kochanfänger. Aber die vielen abgebildeten Leuchtstifte, Bleistifte und sonstige Dinge, die mit Kochen nichts zu tun haben, hätte man sich sparen können, und dafür lieber ein paar Rezepte mehr reinpacken.
Sowohl als auch
Ich war von der wissenschaftlichen Tiefgründigkeit begeistert, als ich den Hintergrund der ersten Buchseiten musterte:
Jeder Leser weiß, wie peinlich irgendwelche Phantasieformeln gerade bei Literaten minderer Qualität wirken. Aber hier wurden echte Zusammenhänge aus der Praxis aufgegriffen! (Na gut, die Ellipsoidgleichung koennte man noch allgemeiner fassen, in dem man x^2/a^2 + y^2/b^2 + z^2/c^2 = 1 schreibt,
also mit b statt a unter dem y. :-)
Doch dann auf Seite 19, Umrechnungstabelle, ein Schlag mitten ins Gesicht:
Liter = 1 kg
5 ml = 5 g
...
Ob wir PISA je wieder mit einem schiefen Turm assoziieren werden?
Zum Inhalt: Die Rezepte umfassen meistens nicht mehr als einen Abschnitt und lassen sich daher schnell umsetzen. Bei anderen Büchern weiß man nie, welche Zutaten und welche Arbeitsschritte nur Hokuspokus sind, den man auch weglassen kann.
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