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Top: Alles drin, was man braucht
Mit diesem Kochbuch habe ich mich vom blutigen Anfänger und Nichts-Könner zum Hobbykoch gemausert!
Das Kochbuch ist super-übersichtlich und klar gegliedert und es ist alles drin, was man braucht:
Von der Deutschen Hausmannskost - Sauerbraten oder Rouladen - bis hin zu ausgefallenen asiatischen Gerichten wie javanischem Hühnchencurry.
Toll finde ich, dass man auch jede Menge Basiswissen findet:
Wie mache ich eigentlich ein Schnitzel? Wie geht eigentlich eine Sauce Bearnaise? Und wie wird der Gänsebraten richtig lecker?
Wie in einem Baukasten kann man sich hier die Einzelteile seines Menüs zusammenstellen: Süppchen vorweg, danach Salat, Hauptgang, Beilagen, Dessert... zu allem finden sich hier die entsprechenden rezepte in hülle und Fülle. Und alles sehr preiswert.
Klasse Rezeptsammlung zu einem sehr attraktivem Preis!
Vorweg, 1 halben Stern ziehe ich ab, da ich nun Fotos in Kochbüchern liebe. Die 2. Hälfte ziehe ich ab, weil einige Beschreibungen nicht unbedingt für "blutige" Anfänger geeignet sind, da sie Vorkenntnisse bedürfen oder nicht eindeutig formuliert sind!
Das Buch ist dennoch für Anfänger und Hobbyköche geeignet.
Dieses ist dennoch eine sehr gelungene Rezeptsammlung voller Klassiker aus unserer Heimat oder unserer Urlaubsländer, die zusätzlich mit vielen wertvollen Tips gespickt ist.
Zusammen mit "Die Große Schule Des Kochens" von Anne Willan, halte ich "Kochen!" für ein Standardwerk für alle Hobbyköche oder die, die es werden möchten!
Sehr gutes Kochbuch! Mit vielen, einfach erklärten Rezepten
Dieses Kochbuch hält wirklich was es verspricht. Man findet jedes (fast) denkbare Rezept, egal ob Wiener Schnitzel, Sachertorte oder Seezungenfilet! Die Rezepte sind sehr verständlich aber trotzdem kurz erklärt. Man findet auch gelbe Info-Boxen in denen Tipps zum besseren Gelingen stehen. Das Buch ist schlicht gehalten (ohne Fotos, nur in schwarz geschrieben), einfach ohne unnötigen Schnickschnack & in verschiedene Kategorieren aufgeteilt. Es eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für Kochprofis. Wenn man so sagen kann ist es ein Kochlexikon in dem man (fast) jedes Rezept findet. Dieses Buch gehört einfach in jede Küche, und bei diesem Preis kann man ja wohl nicht viel falschmachen! Viel Spass beim Nachkochen!
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