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Customer Review:
Einfach und schmeckt super!
Das Buch hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient. Die Rezepte sind leicht nachzukochen, auch die Zutaten sind leicht erhältlich. Die Gerichte sind geschickt kombiniert, so dass aus einer einfachen Zutat etwas ganz Spezielles gezaubert wird. Das Buch enthält Rezepte für jeden Tag und für alle Geschmäcker. Am besten selber mal ausprobieren und immer ein paar Freunde zum genießen :-) !
Kreativ wie immer
Niemand wird Jamie Oliver mangelnde Kreativität vorwerfen. Mit seiner unbekümmerten Art zu kochen eroberte der Brite in kürzester Zeit ein Milionenpublikum, rekrutierte junge Arbeitslose zu Nachwuchsköchen und lockte sogar die standhaftesten Machos an den heimischen Herd. Sein Werk "Kochen für Freunde" vermittelt wie immer Spaß am Kochen und bietet viele ausgefallene Ideen zum Nachmachen. Es ist für jedermanns Geschmack etwas dabei, allerdings wirkt das ganze doch sehr vertraut. Jamie bleibt seiner Linie treu - einige finden das langweilig, andere freuen sich darüber.
Neue geniale Rezepte - Oftmals ungewöhnlich, aber gut
Der freundliche „In"-Koch der jüngeren Generation glänzt ja nicht nur mit einer „flotten Schreibe", sondern er kann wirklich kochen. Das bewies er nicht nur in zahlreichen Kochsendungen sondern eben auch in seinen attraktiven und gut verkauften Büchern. Dieses hier mit dem einladenden, freundlichen Titel ist wieder so ein Knaller. Wie schon gewohnt hat er zu allen möglichen Kategorien einige Rezepte zusammengestellt, die neu und vor allem durchaus ungewöhnlich, aber auch recht schmackhaft sind.
Allerdings - und das ist der „Haken" an der Sache - auch wenn die einzelnen Rezepte in der Regel wirklich fix zuzubereiten sind, die Arbeit macht eigentlich der Einkauf vorher. Will man nämlich alles so beherzigen, wie es der junge Starkoch empfiehlt, dann braucht man schon einige Zeit auf dem Markt oder in Feinkost- und Spezialläden, um all die frischen und vor allem manchmal auch exotischen Zutaten zusammen zu bekommen. Wohl denjenigen, die alles daheim haben ...!
Hin und wieder sind mir die angenehm locker und kurz gehaltenen Anleitungen jedoch etwas zu kurz. Hätte man nicht schon etwas Kocherfahrung, dann könnte das eine oder andere aufgrund mangelnder Kenntnis im Umgang dann doch zu einer sehr interessanten Erfahrung werden. Auch braucht man für manches Gericht ein Lexikon, um bestimmte Zutaten überhaupt erst einmal identifizieren zu können. Zum Beispiel waren mir das Gemüse Topinkambur oder die Flachnudeln Linguine völlig unbekannt. Aber so ein Kochbuch ist ja eben immer auch ein Lehrbuch und der Spaß am Kochen liegt ja in der Tat auch darin, neue Gerichte und Geschmäcker kennen zu lernen und neue Lieblingsspeisen dabei zu entdecken. Zum bloßen Sattwerden sind die Anregungen von Jamie Oliver sicher nicht gedacht, obwohl das selbstverständlich möglich ist ...!
Die Gerichte sind in den Kategorien Frühstück, Zwischendurch und Snacks, Salate samt Saucen, Nudeln und Reis, Meeresfrüchte, Fleisch, Gefiedertes, Grünes, Gebackenes wie Brot, Nachspeisen und Cocktail gegliedert. So findet man für alle Anlässe und Gelegenheiten etwas Neues und erfrischend Anderes, welches man als Ergänzung zu seinem üblichen Kochrepertoire für Freunde oder auch für sich selbst zubereiten kann. Mein persönliches Sommerlieblingsrezept ist übrigens der köstliche Blattsalat mit Mozzarella, Pfirsichen und Schinken. Superklasse, Herr Oliver.
Allen Rezepten spürt man den Spaß ab, den der unkonventionelle Koch bei der Küchenarbeit hat und wenn man es selbst geschafft hat, das Neue zu wagen, kommt nach der Lust, der Appetit und dann die Begeisterung und dann wieder die Lust. Ehrlich, schmackhaft, ausgezeichnet. © 8/2005, Uli Geißler, Freier Journalist und Besseresser, Fürth/Bay.
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