Das Räuchern von Fischen
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Authors: Edmund Rehbronn, Franz Rutkowski, Friedrich Jahn
Catalog: Book
Media: Broschiert
Release Date: Februar 2002
Publisher: Kosmos (Franckh-Kosmos)
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Customer Review:
Für Anfänger geeignet
Ich bin absolut von diesem Buch überrascht. Es bringt sehr anschaulich die Themen und die einzelnen Schritte über das Räuchern von Fischen rüber. Die einzelnen Schritte und verschiedenen Arten werden sehr schön darin aufgeführt. Besonders anschaulich waren die Bilder, die darin vorkamen. Und man glaubt es kaum, der erste Versuch gelang!!?
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